Описание
Сыр Сулугуни, кроме традиционного грузинского привкуса – кисло-солёного с ноткой остроты, отличается ещё и своей полезностью. При употреблении 100 грамм продукта обеспечивается хорошая профилактика нехватки таких жизненно-необходимых минералов: кальция, магния, железа, фосфора. Конечно, продукт богат и витаминами: А, D, С и группы В, без которых медики не представляют хорошего самочувствия.
Сыр Сулугуни широко используется в кулинарии. Это универсальный сыр, его можно подавать просто так, а можно жарить, коптить, использовать как начинку для пирогов, запеканок, добавлять в салаты, запекать с овощами и мясом.
