Черная икра Калуга – икра гибрида калуги, слабосоленая, 100г

Черная икра осетровых рыб Kaluga Fusion производится из гибрида калуги (Huso dauricus) и амурского осетра (Acipenser schrenckii). Такое сочетание позволяет получить крупные, упругие икринки с характерным внешним видом, текстурой и вкусом.

Цвет икринок варьируется от темно-угольного до светло-серого, иногда с янтарными оттенками. Они крупные, правильной формы и упругие, приятно лопаются при дегустации.

Приготовленная по традиционному методу «Малосол», то есть слабого посола, эта икра обладает сливочным, маслянистым вкусом с тонкими ореховыми нотками и чистым морским послевкусием. Относительно легкий посол позволяет сохранить естественный характер икры.

Эта баночка весом 100 г (3,5 унции), полученная от выращенных на фермах осетровых, идеально подходит для небольших торжеств, особых ужинов, дегустационных порций или для всех, кто хочет познакомиться с различными видами премиальной осетровой икры.

Как употреблять / Идеи для подачи

• Классическая подача: Подавать хорошо охлажденной на колотом льду с помощью перламутровой, керамической или другой неметаллической ложки.

• Блины и крем-фреш: Подавайте на теплых блинах или тостах с крем-фрешем для традиционной закуски в русском стиле.

• Морепродукты: Добавляйте к устрицам, морским гребешкам, лобстеру или другим закускам из морепродуктов в качестве элегантного завершающего штриха.

• Яйца: Выложите ложкой поверх нежного скрембла, яиц Бенедикт или тоста с авокадо.

• Паста и ризотто: Используйте в качестве финального ингредиента для пасты со сливочным маслом или сливочного ризотто.

• Напитки: Сочетается с охлажденной водкой, шампанским брют или сухим белым вином.

Часто задаваемые вопросы

Что такое икра Kaluga Fusion?

Икра Kaluga Fusion производится из гибрида калуги (Huso dauricus) и амурского осетра (Acipenser schrenckii). Икра известна своими крупными упругими икринками и характерным вкусом.

Какова икра Kaluga Fusion на вкус?

Она обладает сливочным, маслянистым вкусом с тонкими ореховыми нотками и чистым морским послевкусием. Вкус может варьироваться в зависимости от конкретного продукта и способа приготовления.

Какова текстура икринок?

Икринки крупные, упругие и правильной формы, нежно лопаются при дегустации. Их размер и текстура являются характерными чертами этого вида осетровой икры.

Что означает «Малосол»?

«Малосол» — это русский термин, означающий «мало соли». В производстве икры это относится к методу слабого посола, который позволяет сохранить естественный вкус икры.

Эта икра дикая или фермерская?

Эта икра Kaluga Fusion получена от осетровых, выращенных на ферме. Аквакультура обеспечивает контролируемую среду для производства осетровых и стабильный источник икры.

Как икра Kaluga Fusion соотносится с икрой белуги?

Икра Kaluga Fusion и икра белуги могут обладать общими характеристиками, такими как крупный размер икринок, упругая текстура и богатый сливочный вкус. Однако они получены от разных видов осетровых и должны рассматриваться как отдельные виды икры.

Как хранить эту икру?

Храните постоянно в холодильнике в соответствии с инструкциями на упаковке. После вскрытия употребите в течение 2–3 дней для сохранения наилучшего качества и свежести. Не замораживайте, если на упаковке продукта специально не указано, что замораживание допустимо.

Какова пищевая ценность?

Осетровая икра естественным образом содержит белок, жиры и жирные кислоты омега-3. Пищевая ценность зависит от продукта и размера порции, поэтому обратитесь к этикетке на упаковке для получения конкретной информации.

Информация о продукте и доставке

• Продукт: Черная осетровая икра Kaluga Fusion

• Вид: Гибрид калуги и амурского осетра

• Калуга: Huso dauricus

• Амурский осетр: Acipenser schrenckii

• Происхождение: Фермерское хозяйство

• Посол: Малосол, традиционный метод слабого посола

• Вес нетто: 100 г (3,5 унции)

• Размер икринок: Крупный

• Внешний вид: От темно-угольного до светло-серого, возможны янтарные оттенки

• Вкус: Сливочный и маслянистый с тонкими ореховыми нотками и чистым морским послевкусием

• Текстура: Упругая и гладкая, икринки нежно лопаются

• Обработка: Согласно предоставленной информации, продукт никогда не замораживался и не пастеризовался

• Ингредиенты: Осетровая икра, соль

• Информация об аллергенах: Содержит рыбу

• Хранение: Постоянное охлаждение в соответствии с инструкциями на упаковке

• После вскрытия: Рекомендуется употребить в течение 2–3 дней

• Доставка: Этот скоропортящийся продукт доставляется экспресс-службой в термоизоляционной упаковке с аккумуляторами холода для поддержания качества продукта во время транспортировки. Наличие доставки и доступные способы указаны при оформлении заказа.

Уникальный гибрид калуги и амурского осетра

Черная осетровая икра Kaluga Fusion сочетает в себе характеристики двух видов осетровых, представляя собой изысканный продукт, подходящий как для традиционной, так и для современной подачи.

• Гибрид осетровых: Произведено из калуги и амурского осетра.

• Крупные икринки: Икринки крупные, упругие и правильной формы, в цветовой гамме от темно-серого до угольного.

• Приготовление «Малосол»: Легкий посол позволяет сохранить естественный вкус икры.

• Богатый вкус: Сливочный, маслянистый, с тонкими ореховыми нотками и чистым морским послевкусием.

• Универсальность: Наслаждайтесь с блинами, крем-фрешем, морепродуктами, яйцами, пастой или другими элегантными закусками.

• Удобный размер: Баночка весом 100 грамм подходит для дегустации, камерных встреч и особых случаев.

Если вы ищете икру гибрида калуги или уникальный вид черной осетровой икры, эта 100-граммовая баночка порадует вас крупными икринками, упругой текстурой и богатым, но сбалансированным вкусом. Подавайте хорошо охлажденной с неметаллическими приборами и употребите вскоре после вскрытия для получения наилучшего качества.

Orders placed over the weekend begin processing on Monday.

Shipping typically takes 1–7 business days, depending on your location and the selected shipping method (Economy, 2nd Day or Overnight).

• Dispatch: Within 24 Hours
• Free for orders over $150
• All US address include non-continental