Черная икра осетровая «Малосол», 250 г (8,8 унции)

Осетровая икра — одна из самых известных разновидностей традиционной черной икры, ценящаяся за упругую текстуру и характерный орехово-сливочный вкус. Эта черная осетровая икра «Малосол» получена от русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii) и представлена в большой банке весом 250 граммов, что делает ее отличным выбором для праздничного стола, особых случаев и дегустаций икры.

Икра представляет собой блестящие жемчужины оттенков от перламутрово-серого до глубокого угольного, иногда с легкими золотисто-коричневыми или янтарными тонами. Икринки среднего и крупного размера отличаются упругой текстурой и характерным «лопающимся» эффектом при легком нажатии.

Приготовленная по традиционному методу «Малосол», икра слабосоленая, что подчеркивает ее естественный вкус, не делая при этом чрезмерно соленой. У икры богатый и насыщенный вкус с ореховыми и сливочными нотками и чистым морским послевкусием.

Способы подачи

• Классическая подача: Подавать сильно охлажденной на колотом льду с ложечкой из перламутра, кости, стекла или керамики. Избегайте металлических столовых приборов, которые могут испортить вкус.

• По-русски: Подавать с теплыми блинами, крем-фрешем, мелко нарезанным красным луком и свежим укропом.

• Простые закуски: Выложить на ломтики огурца, листья эндивия, тосты или фаршированные яйца.

• С яйцами: Добавить небольшую ложечку в нежный скрэмбл, яйца Бенедикт или на блины.

• С картофелем: Подавать на хрустящих картофельных чипсах для простого сочетания сливочных, соленых и хрустящих текстур.

• Традиционные напитки: Сочетается с охлажденной водкой, брют-шампанским или сухим белым вином с минеральными нотками.

Часто задаваемые вопросы

Что такое осетровая икра?
Традиционно осетровой икрой называют икру русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii). Она известна своими упругими икринками и характерным вкусовым профилем, включающим ореховые, сливочные и пикантные нотки.

Что значит «Малосол»?
«Малосол» — термин, означающий слабое содержание соли. Он описывает способ приготовления икры, призванный сохранить ее естественный вкус.

Какова осетровая икра на вкус?
Осетровая икра обладает насыщенным вкусом с характерными ореховыми и сливочными нотками. В зависимости от партии могут присутствовать тонкие минеральные, морские или землистые нюансы.

Как выглядят икринки?
Жемчужины варьируются от перламутрово-серого до глубокого угольного цвета, некоторые икринки могут иметь золотисто-коричневые или янтарные оттенки. Икринки среднего и крупного размера, упругие и блестящие.

Эта икра выращена на ферме?
Согласно предоставленной информации, эта осетровая икра получена от осетров, выращенных на фермах. Аквакультура в настоящее время широко используется для производства осетровой икры.

Как хранить осетровую икру?
Икру следует постоянно держать в холодильнике в соответствии с температурным режимом, указанным на упаковке. Предоставленная информация рекомендует хранение при температуре от -3°C до 0°C. После вскрытия следуйте инструкциям на упаковке и употребите продукт в кратчайшие сроки для сохранения наилучшего качества.

Как правильно подавать?
Икра должна быть сильно охлажденной, подавайте банку на подушке из колотого льда. Используйте неметаллические ложки (перламутровые, костяные, стеклянные или керамические), чтобы не испортить вкус.

Какие напитки подходят к осетровой икре?
Традиционный выбор — охлажденная водка и брют-шампанское. Сухие белые вина с минеральным характером также могут дополнить насыщенность икры.

Информация о продукте и доставке

• Продукт: Черная осетровая икра «Малосол»

• Вид рыбы: Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii)

• Посол: Малосольный

• Вес нетто: 250 г (8,8 унции)

• Размер икринок: Средний или крупный

• Цвет: От перламутрово-серого до глубокого угольного, возможны золотисто-коричневые или янтарные оттенки

• Текстура: Упругая и блестящая

• Вкус: Ореховый, сливочный, пикантный, с чистым морским послевкусием

• Ингредиенты: Икра осетра (Acipenser gueldenstaedtii), соль. Может содержать добавку E285 (тетраборат натрия/бура) там, где это разрешено.

• Аллергены: Содержит рыбу

• Хранение: Хранить в охлажденном виде. Соблюдайте температурный режим, указанный на упаковке.

• Пищевая ценность: Примерно 242–251 ккал на 100 г, согласно предоставленной информации.

• Упаковка: Банка 250 г

• Доставка: Поскольку продукт скоропортящийся, икра отправляется экспресс-службой в термоупаковке с хладагентами. Доступные варианты доставки указаны при оформлении заказа.

Большой формат для особых случаев

Благодаря объему 250 г, упругим блестящим икринкам и характерному вкусу эта осетровая икра станет идеальным выбором для праздничного стола, торжеств, изысканных закусок и дегустаций. Малосольный способ приготовления позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом икры.

Orders placed over the weekend begin processing on Monday.

Shipping typically takes 1–7 business days, depending on your location and the selected shipping method (Economy, 2nd Day or Overnight).

• Dispatch: Within 24 Hours
• Free for orders over $150
• All US address include non-continental