Икра американского дикого веслоноса – Премиальная икра рыбы-лопатоноса 100г

Американский веслонос веками обитает в реках бассейна Миссисипи. Американский веслонос (Polyodon spathula), также известный как «spoonbill» (рыба-ложка) из-за своего характерного удлиненного рыла, — это пресноводный вид, родственник осетровых. Его икра — это своеобразная альтернатива традиционной осетровой икре.

Наша черная икра веслоноса поставляется в удобной баночке весом 100 граммов (3,5 унции), что делает ее подходящей для уютных посиделок, закусочных тарелок или первого знакомства с икрой веслоноса.

Икринки среднего размера, упругие и блестящие, с цветом от светло-серебристо-серого до угольно-черного. Текстура нежная, но плотная, с приятным ощущением легкого лопания при еде.

Икра веслоноса обладает мягким землистым вкусом с маслянистыми нотками, легкой сладостью и сбалансированной соленостью. Ее уникальный характер делает её интересным выбором для тех, кто хочет попробовать другой вид пресноводной икры.

Как подавать / Идеи для сервировки

• Классическая подача: Подавайте хорошо охлажденной на колотом льду с помощью перламутровой, керамической или другой неметаллической ложки.

• Тосты: Намажьте сливочное масло на тонкие ломтики поджаренного хлеба и выложите сверху икру веслоноса.

• Блины со сметаной: Подавайте на теплых блинах со сметаной и свежим укропом в качестве закуски в русском стиле.

• Фаршированные яйца: Добавьте небольшую ложечку икры в фаршированные яйца для элегантной подачи.

• Картофель: Подавайте поверх отварного молодого картофеля с маслом и свежей зеленью как простую закуску.

• Жареные огурцы: Попробуйте использовать в качестве топпинга для жареных огурцов для сочетания хрустящей текстуры и соленого вкуса.

• Напитки: Сочетайте с охлажденной водкой, брют-шампанским или сухим белым вином.

Часто задаваемые вопросы

Что такое икра веслоноса?

Икра веслоноса — это соленая икра американского веслоноса (Polyodon spathula), пресноводного вида, обитающего в бассейне реки Миссисипи. Ее иногда называют икрой «spoonbill».

Чем икра веслоноса отличается от осетровой?

Хотя веслонос и осетр являются родственниками, их икра имеет свои особенности. Икринки веслоноса обычно среднего размера и обладают мягким землистым вкусом с маслянистыми и солоноватыми нотками.

Как бы вы описали ее вкус?

Вкус мягкий и землистый, с легкой маслянистой насыщенностью, нежной сладостью и сбалансированной соленостью. Точный вкус может варьироваться в зависимости от продукта и способа приготовления.

Какова текстура икринок?

Икринки упругие и блестящие, с нежной текстурой, которые приятно лопаются во рту. Их цвет может варьироваться от серебристо-серого до глубокого угольного.

Эта икра дикая или фермерская?

Информация о продукте указывает, что эта икра веслоноса добыта в дикой природе в водоемах США. Пожалуйста, ознакомьтесь с упаковкой продукта для получения самой актуальной информации о происхождении.

Какова пищевая ценность?

Икра веслоноса естественным образом содержит белки и жиры. Пищевая ценность зависит от продукта и размера порции, поэтому для получения наиболее точной информации ознакомьтесь с этикеткой на упаковке.

Как следует хранить икру веслоноса?

Храните постоянно в холодильнике в соответствии с инструкциями по хранению на упаковке. Не замораживайте, если на упаковке продукта прямо не указано, что замораживание допустимо. После вскрытия употребите в течение 2–3 дней для наилучшего качества.

На сколько человек рассчитана баночка 100 граммов?

Баночка весом 100 граммов (3,5 унции) может быть рассчитана примерно на 3–4 человек в составе закусочного набора. Фактическое количество порций зависит от размера порции и других подаваемых блюд.

Информация о продукте и доставке

• Продукт: Черная икра веслоноса

• Вид рыбы: Американский веслонос (Polyodon spathula)

• Происхождение: Дикий улов

• Страна: США

• Вес нетто: 100 г (3,5 унции)

• Размер икринок: Средний

• Внешний вид: Упругие, блестящие «жемчужины» цветом от серебристо-серого до угольно-черного

• Вкус: Мягкий, землистый, с маслянистыми нотками, тонкой сладостью и сбалансированной соленостью

• Текстура: Упругая, с нежным «лопающимся» эффектом

• Ингредиенты: Икра веслоноса, соль

• Аллергены: Содержит рыбу

• Хранение: Постоянно хранить в холодильнике в соответствии с инструкциями на упаковке

• После вскрытия: Употребить в течение 2–3 дней

• Упаковка: Тип контейнера может отличаться в зависимости от производителя

• Доставка: Этот скоропортящийся продукт доставляется экспресс-службой в термоупаковке с пакетами со льдом для сохранения качества во время транспортировки. Варианты доставки и её доступность отображаются при оформлении заказа.

Американская икра веслоноса с уникальным характером

Черная икра веслоноса предлагает новый способ насладиться соленой рыбной икрой, сочетая традиционную подачу икры с характерными особенностями американского веслоноса.

• Американский пресноводный вид: Произведено из Polyodon spathula — веслоноса, обитающего в бассейне реки Миссисипи.

• Характерный внешний вид: Икринки среднего размера варьируются от серебристо-серого до угольно-черного цвета.

• Сбалансированный вкус: Мягкие землистые и маслянистые нотки дополняются легкой сладостью и соленостью.

• Универсальность: Отлично сочетается с блинами, сметаной, маслом на тостах, яйцами, картофелем или закусками из морепродуктов.

• Удобный формат: Баночка весом 100 граммов подходит для небольших вечеринок, дегустаций и праздничных закусочных наборов.

Если вы ищете американскую икру веслоноса, икру «spoonbill» или альтернативу традиционной осетровой икре, эта 100-граммовая баночка предложит вам уникальную пресноводную икру с упругой текстурой и сбалансированным вкусом. Подавайте хорошо охлажденной с использованием неметаллических приборов и наслаждайтесь вскоре после открытия для сохранения наилучшего качества.

Orders placed over the weekend begin processing on Monday.

Shipping typically takes 1–7 business days, depending on your location and the selected shipping method (Economy, 2nd Day or Overnight).

• Dispatch: Within 24 Hours
• Free for orders over $150
• All US address include non-continental