Дикая американская чёрная икра веслоноса, малосол – икра веслоноса, слабосолёная, 125 г

Черная икра веслоноса, малосольная, производится из икры американского веслоноса — пресноводной рыбы, обитающей в США. Икра имеет характерный стально-серый цвет, глянцевый блеск и упругую текстуру с нежным «лопающимся» эффектом.

Приготовленная по традиционному методу «малосол» (русский термин, означающий «мало соли»), икра слегка солится, чтобы сохранить свой естественный морской вкус. Ее мягкий солоноватый оттенок делает этот продукт универсальным выбором для традиционной подачи икры, закусок и праздничных блюд.

Как использовать / Идеи для подачи

Подавайте в хорошо охлажденном виде в качестве традиционной закуски или используйте для украшения:

• Блинов со сливочным маслом или крем-фрешем

• Тостов и крекеров

• Темного ржаного хлеба

• Фаршированных яиц

• Яичницы-болтуньи или яиц Бенедикт

• Отварного картофеля со свежей зеленью

• Блюд из морепродуктов и канапе

Для классической сервировки подавайте икру охлажденной с блинами, крем-фрешем, свежим укропом и мелко нарезанным красным луком.

Традиционно икру подают неметаллической ложкой, например, из перламутра, чтобы избежать появления металлического привкуса.

Часто задаваемые вопросы

Что такое икра веслоноса?

Икра веслоноса — это икра американского веслоноса (Polyodon spathula), пресноводной рыбы, обитающей в США. В народе эту рыбу также часто называют «лопатоносом» из-за ее характерного вытянутого рыла.

Какова икра веслоноса на вкус?

Икра веслоноса обладает мягким, естественно солоноватым вкусом морепродуктов. Ее вкус может варьироваться в зависимости от рыбы и способа приготовления, часто с тонкими землистыми или ореховыми нотками, характерными для икры веслоноса.

Что значит «малосольная»?

«Малосол» — это русский термин, означающий «мало соли». В производстве икры это относится к слабосоленому продукту. Пониженное содержание соли позволяет более отчетливо раскрыть природный вкус икры.

Чем икра веслоноса отличается от икры осетровых?

Веслонос и осетр — разные виды рыб, и их икра может различаться по вкусу, текстуре, внешнему виду и цене. Икра веслоноса обычно узнаваема по серому цвету и упругой текстуре и часто используется как альтернатива традиционной осетровой икре.

Как подавать икру веслоноса?

Подавайте ее хорошо охлажденной на блинах, тостах, крекерах или ржаном хлебе. Ее также можно использовать для украшения яиц, картофеля, блюд из морепродуктов и праздничных закусок.

Как хранить икру?

Храните в холодильнике в соответствии с инструкциями на упаковке. После вскрытия следуйте рекомендациям производителя по срокам употребления.

Информация о продукте и доставке

• Продукт: Черная икра веслоноса

• Рыба: Американский веслонос (Polyodon spathula)

• Тип обработки: Малосольная

• Происхождение: США

• Вес нетто: 125 г (4,41 унции)

• Внешний вид: Глянцевые икринки от светло- до темно-стального серого цвета

• Текстура: Упругая, с нежным «лопающимся» эффектом

• Вкусовой профиль: Мягкий, чистый солоноватый вкус с тонкими нотками морепродуктов

• Ингредиенты: Икра веслоноса, соль

• Аллергены: Содержит рыбу

• Подача: Лучше всего подавать охлажденной

• Хранение: Хранить в холодильнике согласно инструкциям на упаковке

Это скоропортящийся продукт, который доставляется экспресс-службой в термоупаковке с хладоэлементами, когда это необходимо. Варианты доставки и наличие товара отображаются при оформлении заказа.

Классический выбор для подачи икры

Черная икра веслоноса, малосольная, предлагает традиционный способ засолки в удобной упаковке весом 125 грамм. Ее серые глянцевые жемчужины и мягкий солоноватый вкус делают ее подходящей как для классической подачи икры, так и для самых разнообразных закусок и праздничных блюд.

Orders placed over the weekend begin processing on Monday.

Shipping typically takes 1–7 business days, depending on your location and the selected shipping method (Economy, 2nd Day or Overnight).

• Dispatch: Within 24 Hours
• Free for orders over $150
• All US address include non-continental