Дикая американская черная икра веслоноса, малосольная – икра веслоноса, слабосоленая, 500г

Черная икра веслоноса «Малосол» производится из икры американского веслоноса (Polyodon spathula) — уникального пресноводного вида, обитающего в бассейне реки Миссисипи и других водоемах США. Американский веслонос, также известный как «рыба-ложка» из-за своего характерного удлиненного рыла, дает блестящую серую икру с плотной текстурой и нежным «взрывом» при раскусывании.

Икринки варьируются от светло- до темно-стального серого цвета и имеют гладкий, чистый вид. Вкус мягкий и пикантный, с легкой солоноватостью и тонкими ореховыми и землистыми нотками.

Икра приготовлена в традиционном стиле «Малосол», что в переводе с русского означает «мало соли», и слегка подсолена, чтобы подчеркнуть ее естественный вкус, не делая слишком соленой. Поскольку это продукт дикого вылова, вкус и внешний вид могут несколько варьироваться от партии к партии.

Большая упаковка весом 500 грамм (17,64 унции) отлично подходит для торжеств, больших компаний, праздничного стола или для тех, кто хочет подать икру в качестве основного деликатеса.

Как использовать / Идеи подачи

• Классическая подача: Подавайте сильно охлажденной с блинами или тостами, крем-фрешем, свежим укропом и мелко нарезанным красным луком.

• Простая подача икры: Наслаждайтесь прямо из неметаллической ложки, чтобы оценить натуральный вкус и текстуру икры.

• Закуски из морепродуктов: Используйте в качестве изысканного гарнира к устрицам, обжаренным гребешкам, охлажденному омару или другим блюдам из морепродуктов.

• Бранч: Добавьте в яичницу-болтунью, яйца Бенедикт или на тост с авокадо для особенного завтрака или бранча.

• Паста: Перед подачей украсьте лимонно-сливочную пасту небольшим количеством охлажденной икры.

• Традиционное сочетание: Подавайте с хорошо охлажденной водкой или сухим игристым вином.

Для лучшей подачи и сохранения вкуса держите икру охлажденной до самого момента сервировки и используйте ложку из перламутра, керамики или другого неметаллического материала.

Часто задаваемые вопросы

Что такое икра веслоноса?
Икра веслоноса производится из икры американского веслоноса (Polyodon spathula), пресноводной рыбы, обитающей в США, в частности в бассейне реки Миссисипи и прилегающих водоемах. Ее также часто называют «рыба-ложка».

Какова икра веслоноса на вкус?
Икра веслоноса обладает чистым, мягким пикантным вкусом с легкой солоноватостью и тонкими ореховыми или землистыми нотками. Поскольку это продукт дикого вылова, вкус может немного варьироваться в зависимости от природных условий.

Какова текстура икринок?
Икринки плотные и блестящие, цвета варьируются от светло- до темно-стального серого. Они обладают нежным «взрывом» при раскусывании и гладкой текстурой.

Что означает «Малосол»?
«Малосол» — это русский термин, означающий «мало соли». В производстве икры это относится к способу приготовления с низким содержанием соли, предназначенному для сохранения естественных характеристик икры.

Чем икра веслоноса отличается от икры осетровых?
Веслонос и осетр — разные виды рыб, и их икра может различаться по размеру, текстуре, цвету и вкусу. Икра веслоноса известна своими серыми икринками и мягким пикантным вкусом и часто предлагается как альтернатива традиционной икре осетровых.

Является ли икра веслоноса диким уловом?
Согласно информации о продукте, эта икра произведена из американского веслоноса дикого вылова из США.

Как хранить эту икру?
Хранить при постоянной температуре от -2°C до 0°C (28–32°F). После вскрытия следуйте инструкциям на упаковке и употребите в течение рекомендованного срока для наилучшего качества.

Информация о продукте и доставке

• Продукт: Черная икра веслоноса «Малосол»

• Вид: Американский веслонос (Polyodon spathula)

• Название: Веслонос («рыба-ложка»)

• Происхождение: Дикий вылов, США

• Приготовление: Малосол, слабосоленая

• Вес нетто: 500 г (17,64 унции)

• Внешний вид: Блестящие икринки от светло- до темно-стального серого цвета

• Вкус: Чистый и мягкий, с легкой солоноватостью и тонкими ореховыми и землистыми нотками

• Текстура: Плотные, блестящие икринки с нежным «взрывом» при раскусывании

• Ингредиенты: Икра веслоноса, соль

• Информация об аллергенах: Содержит рыбу (икру веслоноса)

• Хранение: Хранить в холодильнике при температуре от -2°C до 0°C (28–32°F)

• Доставка: Это скоропортящийся охлажденный продукт, упакованный в термоизоляционный материал с хладоэлементами для ускоренной доставки. Доступные варианты доставки и сроки указаны при оформлении заказа.

Икра американского веслоноса для праздничного стола

Черная икра веслоноса «Малосол» — это самобытная американская альтернатива для тех, кто любит традиционную соленую рыбную икру. Ее стально-серые икринки, плотная текстура и чистый пикантный вкус прекрасно подходят как для классических закусок в русском стиле, так и для современных блюд.

Упаковка весом 500 грамм особенно удобна для праздничного стола и больших компаний. Подавайте ее с блинами и крем-фрешем, сочетайте с морепродуктами или используйте в качестве изысканного дополнения к яйцам, тостам и другим закускам.

Orders placed over the weekend begin processing on Monday.

Shipping typically takes 1–7 business days, depending on your location and the selected shipping method (Economy, 2nd Day or Overnight).

• Dispatch: Within 24 Hours
• Free for orders over $150
• All US address include non-continental